إن منتجات التنظيف تلعب دوراً هاماً في حياتنا اليومية. من خلال إزالة الأوساخ والبكتيريا وغيرها من الملوثات بأمان وفعالية، تساعدنا على البقاء بصحة جيدة، ورعاية منازلنا وممتلكاتنا،وجعل محيطنا أكثر متعة.
ونحن ندرك أن فهم الجمهور لسلامة ومزايا منتجات التنظيف أمر ضروري لاستخدامها بشكل صحيح.لقد تلخصنا التطورات الرئيسية في تاريخ منتجات التنظيف، بما في ذلك الكيمياء من كيفية عملها ، والعمليات المستخدمة لتقييم سلامتهم للناس والبيئة ، وظائف المنتجات المختلفة ومكوناتها ؛وعمليات التصنيع الأكثر شيوعا.
أنا الكيمياء
لمعرفة ما هو مطلوب لتحقيق تنظيف فعال، من المفيد معرفة أساسيات صابون ومواد التنظيف الكيميائية.
الماء، السائل الذي يستخدم عادة للتنظيف، له خاصية تعرف باسم التوتر السطحي. في جسم الماء، كل جزيء محاط وجذب من قبل جزيئات الماء الأخرى. ومع ذلك، في السطح،هذه الجزيئات محاطة بجزيئات الماء الأخرى فقط على جانب الماءيحدث التوتر عندما يتم سحب جزيئات المياه في السطح إلى جسم المياه. هذا التوتر يسبب الماء إلى حبات على السطح (الزجاج، النسيج) ،الذي يبطئ ترطيب السطح ويعيق عملية التنظيفيمكنك ملاحظة تأثير التوتر السطحي عن طريق وضع قطرة من الماء على سطح العمل. ستحتفظ القطرة بشكلها ولن تنتشر.
أثناء عملية التنظيف، يجب تخفيض التوتر السطحي بحيث يمكن للمياه أن تنتشر وتبلل السطح. وتسمى المواد الكيميائية التي تفعل ذلك بفعالية بمواد نشطة أو مواد نشطة في السطح.يقولون أنها تجعل الماء أكثر رطوبة.
تؤدي مواد السطح النشطة أيضًا وظائف مهمة أخرى في التنظيف ، مثل التخفيف ، والتصبغ (تشتت في الماء) والاحتفاظ بالتراب في التعليق حتى يمكن شطفها.المواد السطحية النشطة توفر أيضا القليليةوالذي يساعد على إزالة الأوساخ الحمضية
يتم تصنيف المواد السطحيّة وفقًا لخصائصها الأيونيّة في الماء: أيونيّة (محمّلة سلبيّاً) ، غير أيونيّة (غير مشحونة) ، كتيونيّة (محمّلة إيجابيّة) ،و أمفوتيريك (محملة إيجابيا أو سلبيا)الصابون هو عامل سطحي أيوني. المواد الفعالة الأخرى هي المكونات الرئيسية في المنظفات اليوم. الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيمياء المواد الفعالة.
ماء الصابون.
الصابون هو ملح الصوديوم أو البوتاسيوم من الأحماض الدهنية القابلة للذوبان في الماء.
يتم صنع الصابون من الدهون والزيوت أو الأحماض الدهنية من خلال المعالجة الكيميائية مع قاعدة قوية.
أولاً سنلقي نظرة على تكوين الدهون والزيوت والقليلات ثم سنراجع عملية صنع الصابون
1الدهون والزيوت
الدهون والزيوت المستخدمة في صناعة الصابون تأتي من مصادر حيوانية أو نباتية. يتكون كل دهون أو زيت من مزيج فريد من عدة الدهون الثلاثية المختلفة.
في جزيء الدهون الثلاثية ، يتم ربط ثلاث جزيئات من الأحماض الدهنية بجزيء واحد من الدهون الثلاثية. هناك العديد من أنواع الدهون الثلاثية ؛ يتكون كل نوع من مزيجاته الخاصة من الأحماض الدهنية.
الأحماض الدهنية هي مكونات من الدهون والزيوت المستخدمة في صنع الصابون. وهي أحماض ضعيفة وتتكون من جزأين:
مجموعة من الأحماض الكربوكسيلية تتكون من ذرة هيدروجين (H) ، وذرات أوكسجين (O) ، وذرة كربون (C) ، وسلسلة هيدروكربونية متصلة بفريق الأحماض الكربوكسيلية.يتكون من سلسلة طويلة مستقيمة من ذرات الكربون (C) مع ذرات هيدروجين (H) اثنين لكل ذرة كربون (C).
2القلي
القليات هي أملاح قابلة للذوبان من المعادن القليية مثل الصوديوم أو البوتاسيوم. في الأصل، تم الحصول على القليات المستخدمة في تصنيع الصابون من رماد النباتات، ولكنها الآن تنتج تجاريا..اليوم، يصف مصطلح القلي مادة هي كيميائيا قاعدة (على النقيض من حمض) وتتفاعل مع وتحيد الأحماض.
القواعد المستخدمة عادة في صنع الصابون هي هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) ، والمعروف أيضًا باسم الصودا الخامية ، وهيدروكسيد البوتاسيوم (KOH) ، والمعروف أيضًا باسم البوتاش الخام.
3كيف يصنع الصابون؟
صناعة الصابون هي العملية الأكثر استخداماً لصنع الصابون.تتضمن الطريقة تسخين الدهون والزيوت وتفاعلها مع السائل السائل لإنتاج الصابون والماء (الصابون النقي) بالإضافة إلى الغليسرين.
العملية الرئيسية الأخرى لصنع الصابون هي تحييد الأحماض الدهنية بالشحوم. يتم هيدروليز الدهون والزيوت (تفكيكها) بواسطة البخار عالي الضغط لإنتاج الأحماض الدهنية الخام والجليسرول.يتم بعد ذلك تنقية الأحماض الدهنية عن طريق التقطير وتحييدها مع قلي للحصول على صابون وماء (صابون نقي).
عندما يكون القاعدة هي هيدروكسيد الصوديوم ، يتم تشكيل صابون الصوديوم. الصابون الصوديوم هو صابون صلب. عندما يكون القاعدة هيدروكسيد البوتاسيوم ، يتم تشكيل صابون البوتاسيوم.صابون البوتاسيوم أكثر ليونة ويتواجد في بعض صابونات اليد السائلة وكريمات الحلاقة.
تنتاب الجزيء الكربوكسيلي في الجزيء من الصابون من الماء. وتسمى الطرف الهيدروفيلي (الحب للماء). وتنجذب سلسلة الهيدروكربون إلى الزيوت والدهون وترفضها الماء.يُسمى النهاية الهيدروفوبية.
4كيف تؤثر صلابة الماء على نتائج التنظيف؟
على الرغم من أن الصابون هو عامل تنظيف جيد ، إلا أنه أقل فعالية عند استخدامه في الماء الصلب. تسبب صلابة الماء في الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم (Ca) والمغنيسيوم (Mg) ،بالإضافة إلى وجود الحديد (Fe) والمنغنيز (Mn)الملوحات المعدنية تتفاعل مع الصابون لتشكيل هبوط غير قابل للذوبان يسمى فيلم الصابون أو القمامة.
فلم الصابون لا يغسل بسهولة. يميل إلى البقاء وخلق رواسب مرئية على الملابس ويجعل الأقمشة تشعر بالصلابة. يمكن تثبيته أيضًا في حوض الاستحمام ،المغسلات و الداخل من غسالات الملابس.
يتم استهلاك بعض الصابونات عن طريق التفاعل مع معادن المياه الصلبة لتشكيل فيلم. وهذا يقلل من كمية الصابون المتاحة للتنظيف. حتى عندما يتم غسل الملابس في ماء ناعم،بعض المعادن الصلبة تحمل من قبل التربة على الملابسجزيئات الصابون ليست متعددة الاستخدامات ولا يمكن تكييفها مع مجموعة واسعة من الألياف اليوم ودرجات حرارة الغسيل وظروف المياه.
المواد السطحية النشطة في المنظفات.
المنظف هو منتج تنظيف فعال لأنه يحتوي على عامل سطح واحد أو أكثر.يمكن تصميم المواد السطحيّة النشطة المستخدمة في مواد التنظيف لتعمل بشكل جيد في ظل ظروف مختلفةهذه المواد السطحيّة أقل حساسيّة لمعادن الصّلابة في الماء من الصّابون، ومعظمها لا يشكل فيلمًا.
تم تطوير مواد التنظيف السطحية النشطة استجابة لنقص الدهون والزيوت الحيوانية والنباتية خلال الحرب العالمية الأولى والحرب العالمية الثانية.كان هناك حاجة إلى مادة مقاومة للمياه الصلبة لجعل التنظيف أكثر فعاليةفي ذلك الوقت، تم العثور على النفط كمصدر غني لتصنيع هذه المواد السطحيّة.يتم تصنيع مواد التنظيف السطحي من مجموعة متنوعة من المواد البتروكيماوية (المشتقة من النفط) و/أو المواد الكيميائية (المشتقة من الدهون والزيوت).
1صناعات البتروكيماويات والدهون الكيميائية
مثل الأحماض الدهنية المستخدمة في صناعة الصابون، يحتوي البترول والدهون على سلاسل هيدروكربونية تطرد المياه لكنها تنجذب إلى الزيوت والدهون في التربة.هذه السلاسل الهيدروكربونية تستخدم لصنع الطرفين المقاومة للماء من جزيئات المواد السطحيّة.
2مواد كيميائية أخرى
تستخدم مواد كيميائية مثل ثلاثي أكسيد الكبريت وحمض الكبريتيك وأكسيد الإيثيلين لإنتاج النهايات الهيدروفيلية لجزيئات المواد السطحيّة.
3القليات
كما هو الحال في تصنيع الصابون، تستخدم القليات لصنع مواد فعالة سطحيا في المنظفات. هيدروكسيد الصوديوم و هيدروكسيد البوتاسيوم هي الأسس الأكثر شيوعا.
4كيف تصنع مواد التنظيف السطحي
المواد السطحية النشطة الأنيونية
تتفاعل المادة الكيميائية مع الهيدروكربونات من البترول أو الدهون والزيوت لإنتاج أحماض جديدة تشبه الأحماض الدهنية.
يضيف التفاعل الثاني قاعدة إلى الحمض الجديد لإنتاج جزيء فعال سطحي أيوني.
المواد السطحيّة غير الأيونية
يتم تحضير جزيئات المواد السطحيّة غير النيونيّة من خلال تحويل الهيدروكربونات أولاً إلى الكحولات ومن ثم تفاعل الكحولات الدهنية مع أكسيد الإيثيلين.
يمكن تفاعل هذه المواد غير الأيونية مع الأحماض التي تحتوي على الكبريت لتشكيل نوع آخر من المواد الأيونية النشطة.
5كيف تعمل الصابونات ومواد التنظيف؟
هذه الأنواع من الطاقات تتفاعل مع بعضها البعض ويجب أن تكون في توازن مناسب
لنفترض أن هناك بقع من الزيت على ملابسك. الماء وحده لن يزيل هذه التربة. السبب الرئيسي لهذا هو أن الزيت والدهون الموجودة في التربة تطرد جزيئات الماء.
الآن دعونا نضيف الصابون أو المنظف. الطرف الهيدروفوبي للمادة السطحيّة يتم صدّه بواسطة الماء ولكن يتم جذبها بواسطة النفط في التربة.تنتقل الطرف الهيدروفيلي إلى جزيئات الماء.
تُساعد هذه القوى المتضاربة في تخفيف التربة وتعليقها في الماء. يساعد الماء الدافئ أو الساخن على إذابة الزيت في التربة. يساعد تحريك آلة الغسيل أو فرك اليد على إزالة التربة.
IV. السلامة
صناعة الصابون ومواد التنظيف تقدم منتجات جديدة مع تغير احتياجات المستهلكين وأساليب الحياة، ومع ظهور عمليات تصنيع جديدة.الالتزام بالسلامة هو أولوية قصوى من اللحظة التي تبدأ فيها الشركة في تطوير منتج جديد حتى اللحظة التي يتم فيها إطلاق المنتج في السوقتقوم الشركة بتقييم سلامة منتجات التنظيف القائمة من خلال التحدث مع المستهلكينمراجعة التطورات العلمية ورصد بيانات استخدام المنتج التي قد تؤثر على عملية تقييم السلامة.
لتحديد سلامة مكون منتج التنظيف، يقوم علماء الصناعة بتقييم سمية المكون.السمية عادة ما تعريفها بأنها أي تأثير ضار للمادة الكيميائية على الكائنات الحية مثل البشرلأن جميع المواد الكيميائية، بما في ذلك الماء، سامة في ظل ظروف تعرض معينة، يجب على العلماء النظر في العديد من العوامل التي تؤثر على التعرض.وتشمل هذه المدة وتكرار التعرض للمكونتركيز المكون في وقت التعرض، والطريق والطريقة التي يحدث بها التعرض (على سبيل المثال، العيون، الجلد، أو البلع).هذه المعلومات ضرورية سواء كان تقييم الآثار على البشرالحيوانات والنباتات أو الكائنات الدقيقة.
ولأن تقييمات السلامة البشرية والبيئية تنظر إلى أنواع مختلفة من التعرض، فإنها تتم من خلال عمليات مختلفة.الخطوات الرئيسية لعملية التقييم هي نفسهاويشملون:
هذه العملية لتقييم السلامة تسمح للعلماء بالتنبؤ بالمخاطر المحتملة، إن وجدت،المرتبطة باستخدام مكون أو منتج وتحديد ما إذا كان آمنا للمستهلكين والبيئة.
أكدت الطب منذ فترة طويلة على العلاقة المهمة بين النظافة والصحة. الاستخدام المنتظم لمنتجات التنظيف أمر ضروري لصحة مجتمعنا ورفاهية شعبنا.
وبما أن منتجات التنظيف هي جزء من حياتنا اليومية، فمن الأهمية بمكان ألا تشكل خطراً كبيراً على الصحة.علماء السموم (العلماء الذين يقيمون سلامة المواد الكيميائية) يركزون على آثار نوعين من التعرض: مقصود وغير مقصود. يحدث التعرض المتعمد عندما تستخدم منتجات التنظيف وفقا لتعليمات الشركة المصنعة. يمكن أن يحدث التعرض غير المقصود من سوء الاستخدام أو التخزين غير السليم,أو الاتصال العرضي (مثل رش المواد التنظيفية السائلة في العينين).
يتم تقييم مخاطر هذه الأنواع من التعرض على أساس المعلومات التي تم الحصول عليها من خلال الاختبارات الحادة (القصيرة الأجل) والمزمنة (الطويلة الأجل) ومراجعة البيانات المتاحة.يتم النظر في طرق التعرض المتوقعة كجزء من هذا التقييم.
يبدأ تقييم السلامة لدى الإنسان بالمكون المحدد ثم ينتقل إلى المنتج بأكمله. يتم صياغة المنتجات مع تأثيرات جميع المكونات المعنية.
يقوم علماء السموم بمقارنة التعرضات المتوقعة أثناء تصنيع المنتج واستخدامه مع الآثار المتوقعة. كيف سيتعرض العمال في المصنع؟ ما هو الاستخدام المقصود للمنتج؟?هل يجب تخفيفه؟ غير مخفف؟ الاستخدام اليومي في المنزل؟ الأسبوعي في مكان العمل؟ يدرس علماء السموم أيضاً الآثار المتوقعة للتعرض العرضي. على سبيل المثال،ما هي المخاطر المحتملة إذا شرب الطفل المنتج مباشرة من الزجاجة?
إن منتجات التنظيف تلعب دوراً هاماً في حياتنا اليومية. من خلال إزالة الأوساخ والبكتيريا وغيرها من الملوثات بأمان وفعالية، تساعدنا على البقاء بصحة جيدة، ورعاية منازلنا وممتلكاتنا،وجعل محيطنا أكثر متعة.
ونحن ندرك أن فهم الجمهور لسلامة ومزايا منتجات التنظيف أمر ضروري لاستخدامها بشكل صحيح.لقد تلخصنا التطورات الرئيسية في تاريخ منتجات التنظيف، بما في ذلك الكيمياء من كيفية عملها ، والعمليات المستخدمة لتقييم سلامتهم للناس والبيئة ، وظائف المنتجات المختلفة ومكوناتها ؛وعمليات التصنيع الأكثر شيوعا.
أنا الكيمياء
لمعرفة ما هو مطلوب لتحقيق تنظيف فعال، من المفيد معرفة أساسيات صابون ومواد التنظيف الكيميائية.
الماء، السائل الذي يستخدم عادة للتنظيف، له خاصية تعرف باسم التوتر السطحي. في جسم الماء، كل جزيء محاط وجذب من قبل جزيئات الماء الأخرى. ومع ذلك، في السطح،هذه الجزيئات محاطة بجزيئات الماء الأخرى فقط على جانب الماءيحدث التوتر عندما يتم سحب جزيئات المياه في السطح إلى جسم المياه. هذا التوتر يسبب الماء إلى حبات على السطح (الزجاج، النسيج) ،الذي يبطئ ترطيب السطح ويعيق عملية التنظيفيمكنك ملاحظة تأثير التوتر السطحي عن طريق وضع قطرة من الماء على سطح العمل. ستحتفظ القطرة بشكلها ولن تنتشر.
أثناء عملية التنظيف، يجب تخفيض التوتر السطحي بحيث يمكن للمياه أن تنتشر وتبلل السطح. وتسمى المواد الكيميائية التي تفعل ذلك بفعالية بمواد نشطة أو مواد نشطة في السطح.يقولون أنها تجعل الماء أكثر رطوبة.
تؤدي مواد السطح النشطة أيضًا وظائف مهمة أخرى في التنظيف ، مثل التخفيف ، والتصبغ (تشتت في الماء) والاحتفاظ بالتراب في التعليق حتى يمكن شطفها.المواد السطحية النشطة توفر أيضا القليليةوالذي يساعد على إزالة الأوساخ الحمضية
يتم تصنيف المواد السطحيّة وفقًا لخصائصها الأيونيّة في الماء: أيونيّة (محمّلة سلبيّاً) ، غير أيونيّة (غير مشحونة) ، كتيونيّة (محمّلة إيجابيّة) ،و أمفوتيريك (محملة إيجابيا أو سلبيا)الصابون هو عامل سطحي أيوني. المواد الفعالة الأخرى هي المكونات الرئيسية في المنظفات اليوم. الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيمياء المواد الفعالة.
ماء الصابون.
الصابون هو ملح الصوديوم أو البوتاسيوم من الأحماض الدهنية القابلة للذوبان في الماء.
يتم صنع الصابون من الدهون والزيوت أو الأحماض الدهنية من خلال المعالجة الكيميائية مع قاعدة قوية.
أولاً سنلقي نظرة على تكوين الدهون والزيوت والقليلات ثم سنراجع عملية صنع الصابون
1الدهون والزيوت
الدهون والزيوت المستخدمة في صناعة الصابون تأتي من مصادر حيوانية أو نباتية. يتكون كل دهون أو زيت من مزيج فريد من عدة الدهون الثلاثية المختلفة.
في جزيء الدهون الثلاثية ، يتم ربط ثلاث جزيئات من الأحماض الدهنية بجزيء واحد من الدهون الثلاثية. هناك العديد من أنواع الدهون الثلاثية ؛ يتكون كل نوع من مزيجاته الخاصة من الأحماض الدهنية.
الأحماض الدهنية هي مكونات من الدهون والزيوت المستخدمة في صنع الصابون. وهي أحماض ضعيفة وتتكون من جزأين:
مجموعة من الأحماض الكربوكسيلية تتكون من ذرة هيدروجين (H) ، وذرات أوكسجين (O) ، وذرة كربون (C) ، وسلسلة هيدروكربونية متصلة بفريق الأحماض الكربوكسيلية.يتكون من سلسلة طويلة مستقيمة من ذرات الكربون (C) مع ذرات هيدروجين (H) اثنين لكل ذرة كربون (C).
2القلي
القليات هي أملاح قابلة للذوبان من المعادن القليية مثل الصوديوم أو البوتاسيوم. في الأصل، تم الحصول على القليات المستخدمة في تصنيع الصابون من رماد النباتات، ولكنها الآن تنتج تجاريا..اليوم، يصف مصطلح القلي مادة هي كيميائيا قاعدة (على النقيض من حمض) وتتفاعل مع وتحيد الأحماض.
القواعد المستخدمة عادة في صنع الصابون هي هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) ، والمعروف أيضًا باسم الصودا الخامية ، وهيدروكسيد البوتاسيوم (KOH) ، والمعروف أيضًا باسم البوتاش الخام.
3كيف يصنع الصابون؟
صناعة الصابون هي العملية الأكثر استخداماً لصنع الصابون.تتضمن الطريقة تسخين الدهون والزيوت وتفاعلها مع السائل السائل لإنتاج الصابون والماء (الصابون النقي) بالإضافة إلى الغليسرين.
العملية الرئيسية الأخرى لصنع الصابون هي تحييد الأحماض الدهنية بالشحوم. يتم هيدروليز الدهون والزيوت (تفكيكها) بواسطة البخار عالي الضغط لإنتاج الأحماض الدهنية الخام والجليسرول.يتم بعد ذلك تنقية الأحماض الدهنية عن طريق التقطير وتحييدها مع قلي للحصول على صابون وماء (صابون نقي).
عندما يكون القاعدة هي هيدروكسيد الصوديوم ، يتم تشكيل صابون الصوديوم. الصابون الصوديوم هو صابون صلب. عندما يكون القاعدة هيدروكسيد البوتاسيوم ، يتم تشكيل صابون البوتاسيوم.صابون البوتاسيوم أكثر ليونة ويتواجد في بعض صابونات اليد السائلة وكريمات الحلاقة.
تنتاب الجزيء الكربوكسيلي في الجزيء من الصابون من الماء. وتسمى الطرف الهيدروفيلي (الحب للماء). وتنجذب سلسلة الهيدروكربون إلى الزيوت والدهون وترفضها الماء.يُسمى النهاية الهيدروفوبية.
4كيف تؤثر صلابة الماء على نتائج التنظيف؟
على الرغم من أن الصابون هو عامل تنظيف جيد ، إلا أنه أقل فعالية عند استخدامه في الماء الصلب. تسبب صلابة الماء في الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم (Ca) والمغنيسيوم (Mg) ،بالإضافة إلى وجود الحديد (Fe) والمنغنيز (Mn)الملوحات المعدنية تتفاعل مع الصابون لتشكيل هبوط غير قابل للذوبان يسمى فيلم الصابون أو القمامة.
فلم الصابون لا يغسل بسهولة. يميل إلى البقاء وخلق رواسب مرئية على الملابس ويجعل الأقمشة تشعر بالصلابة. يمكن تثبيته أيضًا في حوض الاستحمام ،المغسلات و الداخل من غسالات الملابس.
يتم استهلاك بعض الصابونات عن طريق التفاعل مع معادن المياه الصلبة لتشكيل فيلم. وهذا يقلل من كمية الصابون المتاحة للتنظيف. حتى عندما يتم غسل الملابس في ماء ناعم،بعض المعادن الصلبة تحمل من قبل التربة على الملابسجزيئات الصابون ليست متعددة الاستخدامات ولا يمكن تكييفها مع مجموعة واسعة من الألياف اليوم ودرجات حرارة الغسيل وظروف المياه.
المواد السطحية النشطة في المنظفات.
المنظف هو منتج تنظيف فعال لأنه يحتوي على عامل سطح واحد أو أكثر.يمكن تصميم المواد السطحيّة النشطة المستخدمة في مواد التنظيف لتعمل بشكل جيد في ظل ظروف مختلفةهذه المواد السطحيّة أقل حساسيّة لمعادن الصّلابة في الماء من الصّابون، ومعظمها لا يشكل فيلمًا.
تم تطوير مواد التنظيف السطحية النشطة استجابة لنقص الدهون والزيوت الحيوانية والنباتية خلال الحرب العالمية الأولى والحرب العالمية الثانية.كان هناك حاجة إلى مادة مقاومة للمياه الصلبة لجعل التنظيف أكثر فعاليةفي ذلك الوقت، تم العثور على النفط كمصدر غني لتصنيع هذه المواد السطحيّة.يتم تصنيع مواد التنظيف السطحي من مجموعة متنوعة من المواد البتروكيماوية (المشتقة من النفط) و/أو المواد الكيميائية (المشتقة من الدهون والزيوت).
1صناعات البتروكيماويات والدهون الكيميائية
مثل الأحماض الدهنية المستخدمة في صناعة الصابون، يحتوي البترول والدهون على سلاسل هيدروكربونية تطرد المياه لكنها تنجذب إلى الزيوت والدهون في التربة.هذه السلاسل الهيدروكربونية تستخدم لصنع الطرفين المقاومة للماء من جزيئات المواد السطحيّة.
2مواد كيميائية أخرى
تستخدم مواد كيميائية مثل ثلاثي أكسيد الكبريت وحمض الكبريتيك وأكسيد الإيثيلين لإنتاج النهايات الهيدروفيلية لجزيئات المواد السطحيّة.
3القليات
كما هو الحال في تصنيع الصابون، تستخدم القليات لصنع مواد فعالة سطحيا في المنظفات. هيدروكسيد الصوديوم و هيدروكسيد البوتاسيوم هي الأسس الأكثر شيوعا.
4كيف تصنع مواد التنظيف السطحي
المواد السطحية النشطة الأنيونية
تتفاعل المادة الكيميائية مع الهيدروكربونات من البترول أو الدهون والزيوت لإنتاج أحماض جديدة تشبه الأحماض الدهنية.
يضيف التفاعل الثاني قاعدة إلى الحمض الجديد لإنتاج جزيء فعال سطحي أيوني.
المواد السطحيّة غير الأيونية
يتم تحضير جزيئات المواد السطحيّة غير النيونيّة من خلال تحويل الهيدروكربونات أولاً إلى الكحولات ومن ثم تفاعل الكحولات الدهنية مع أكسيد الإيثيلين.
يمكن تفاعل هذه المواد غير الأيونية مع الأحماض التي تحتوي على الكبريت لتشكيل نوع آخر من المواد الأيونية النشطة.
5كيف تعمل الصابونات ومواد التنظيف؟
هذه الأنواع من الطاقات تتفاعل مع بعضها البعض ويجب أن تكون في توازن مناسب
لنفترض أن هناك بقع من الزيت على ملابسك. الماء وحده لن يزيل هذه التربة. السبب الرئيسي لهذا هو أن الزيت والدهون الموجودة في التربة تطرد جزيئات الماء.
الآن دعونا نضيف الصابون أو المنظف. الطرف الهيدروفوبي للمادة السطحيّة يتم صدّه بواسطة الماء ولكن يتم جذبها بواسطة النفط في التربة.تنتقل الطرف الهيدروفيلي إلى جزيئات الماء.
تُساعد هذه القوى المتضاربة في تخفيف التربة وتعليقها في الماء. يساعد الماء الدافئ أو الساخن على إذابة الزيت في التربة. يساعد تحريك آلة الغسيل أو فرك اليد على إزالة التربة.
IV. السلامة
صناعة الصابون ومواد التنظيف تقدم منتجات جديدة مع تغير احتياجات المستهلكين وأساليب الحياة، ومع ظهور عمليات تصنيع جديدة.الالتزام بالسلامة هو أولوية قصوى من اللحظة التي تبدأ فيها الشركة في تطوير منتج جديد حتى اللحظة التي يتم فيها إطلاق المنتج في السوقتقوم الشركة بتقييم سلامة منتجات التنظيف القائمة من خلال التحدث مع المستهلكينمراجعة التطورات العلمية ورصد بيانات استخدام المنتج التي قد تؤثر على عملية تقييم السلامة.
لتحديد سلامة مكون منتج التنظيف، يقوم علماء الصناعة بتقييم سمية المكون.السمية عادة ما تعريفها بأنها أي تأثير ضار للمادة الكيميائية على الكائنات الحية مثل البشرلأن جميع المواد الكيميائية، بما في ذلك الماء، سامة في ظل ظروف تعرض معينة، يجب على العلماء النظر في العديد من العوامل التي تؤثر على التعرض.وتشمل هذه المدة وتكرار التعرض للمكونتركيز المكون في وقت التعرض، والطريق والطريقة التي يحدث بها التعرض (على سبيل المثال، العيون، الجلد، أو البلع).هذه المعلومات ضرورية سواء كان تقييم الآثار على البشرالحيوانات والنباتات أو الكائنات الدقيقة.
ولأن تقييمات السلامة البشرية والبيئية تنظر إلى أنواع مختلفة من التعرض، فإنها تتم من خلال عمليات مختلفة.الخطوات الرئيسية لعملية التقييم هي نفسهاويشملون:
هذه العملية لتقييم السلامة تسمح للعلماء بالتنبؤ بالمخاطر المحتملة، إن وجدت،المرتبطة باستخدام مكون أو منتج وتحديد ما إذا كان آمنا للمستهلكين والبيئة.
أكدت الطب منذ فترة طويلة على العلاقة المهمة بين النظافة والصحة. الاستخدام المنتظم لمنتجات التنظيف أمر ضروري لصحة مجتمعنا ورفاهية شعبنا.
وبما أن منتجات التنظيف هي جزء من حياتنا اليومية، فمن الأهمية بمكان ألا تشكل خطراً كبيراً على الصحة.علماء السموم (العلماء الذين يقيمون سلامة المواد الكيميائية) يركزون على آثار نوعين من التعرض: مقصود وغير مقصود. يحدث التعرض المتعمد عندما تستخدم منتجات التنظيف وفقا لتعليمات الشركة المصنعة. يمكن أن يحدث التعرض غير المقصود من سوء الاستخدام أو التخزين غير السليم,أو الاتصال العرضي (مثل رش المواد التنظيفية السائلة في العينين).
يتم تقييم مخاطر هذه الأنواع من التعرض على أساس المعلومات التي تم الحصول عليها من خلال الاختبارات الحادة (القصيرة الأجل) والمزمنة (الطويلة الأجل) ومراجعة البيانات المتاحة.يتم النظر في طرق التعرض المتوقعة كجزء من هذا التقييم.
يبدأ تقييم السلامة لدى الإنسان بالمكون المحدد ثم ينتقل إلى المنتج بأكمله. يتم صياغة المنتجات مع تأثيرات جميع المكونات المعنية.
يقوم علماء السموم بمقارنة التعرضات المتوقعة أثناء تصنيع المنتج واستخدامه مع الآثار المتوقعة. كيف سيتعرض العمال في المصنع؟ ما هو الاستخدام المقصود للمنتج؟?هل يجب تخفيفه؟ غير مخفف؟ الاستخدام اليومي في المنزل؟ الأسبوعي في مكان العمل؟ يدرس علماء السموم أيضاً الآثار المتوقعة للتعرض العرضي. على سبيل المثال،ما هي المخاطر المحتملة إذا شرب الطفل المنتج مباشرة من الزجاجة?
